Dos & Don’ts:
So behalten Öle ihr volles Potential

Kaltgepresste Pflanzenöle enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe. Ihr feines Aroma und ihre natürliche Zusammensetzung machen sie zu einem besonderen Genuss – vorausgesetzt, sie werden richtig behandelt.

In dieser CulinaryMedicine Rubrik findest du die wichtigsten Tipps, um kaltgepresste Öle optimal aufzubewahren, ihren Nährwert zu erhalten – und das volle Aroma bis zum letzten Tropfen zu genießen.